Los Polifenoles del AOVE contribuyen de manera directa a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo. (Hidroxitirosol mínimo 6,8mg/20g)

La sustitución de las grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles óptimos de colesterol sanguíneo. El ácido oleico de nuestro AOVE es una grasa insaturada que contribuirá a mejorar dichos niveles. (Ácido Oleico mínimo 76,93g/100g de aceite).

La vitamina E contribuye a la protección de la células del cuerpo frente al daño oxidativo. (Vitamina E mínimo 35,3mg/100g de aceite)

Altos índices de Oleocanthal (mínimo 54,35mg/100gr) conseguido meticulosamente en cosechas tempranas, con delicada manipulación artesanal y muy corto espacio de tiempo entre el cosechado y la molturación en frío.

Solo las mejores olivas serán Fergus, nuestra exhaustiva selección de la materia prima y nuestros expertos olivareros consiguen un coupage excepcional, con toques de hierba verde y tomate fresco, matices que darán paso en su paladar a un intenso toque de almendra tostada.

Fergus nos proporciona lo mejor que el Aceite de Oliva Virgen Extra puede ofrecer a nuestro organismo. Su proceso de extracción artesanal en frío, solo mediante procesos mecánicos y cuidando cada una de nuestras olivas con el máximo cariño y esmero, hacen de Fergus un AOVE único.